敷島住宅スタッフブログ

はじめまして！
11月に入社しました、広報課の満安です。
どうぞよろしくお願いいたします。

気付けば入社からあっという間に3か月が過ぎておりました。
他業種から住宅業界に入り、まだまだ勉強の毎日ですが、多くのことを学ばせていただいております。

今回はじめてブログを書くので何を書くかとても悩んだのですが
昨年に行ったフィンランド旅行について、少しご紹介させていただければと思います！

①サーモンスープ🐟　＠首都ヘルシンキ最古のカフェEkberg 1852

フィンランドの定番料理、Lohikeitto（ロヒケイット）。

“lohi”は鮭、”keitto”はスープの意味。
1食目はここと決めてたんですが、塩味の効いたスープがとても美味しかったです🐟

②ベリー、ポテチ、ヨーグルトの品ぞろえが良い　＠地元スーパー

　　

（左からヨーグルト、ポテチ、ベリー棚）

ヨーグルトは壁一面ぎっちり。
フィンランドの乳製品消費量は世界最高レベルだそうです。

フィンランド流のポテチの食べ方があるらしく、
クリームにディップの素をまぜて、それをディップして食べるのが主流だそう。

サワークリームの素（写真手前）をチョイス、美味でした。

③ライ麦パンとバターとサーモンとブルーベリージュース🐟

100％ブルーベリージュース（写真左奥）はお気に入りで旅行中2L飲んじゃいました。

④サーモンスープ　その2🐟

お店が変わるとまた全然味が違い、比較するのも面白いです。
サーモンそろそろ足りてきたかな…？となっていた頃。

⑤世界一不味いで有名なキャンディ、Salmiakki（サルミアッキ）

なぜこんな個性的な味にしたのか？と思って調べてみると元は薬だそうです、納得。
まだちょっと残ってます。

⑥サーモンのお寿司🐟

そろそろお米が恋しくなりスーパーにて購入。
選択肢がサーモンのみ。

⑦トナカイ肉とサーモン🐟　＠サンタクロース村のレストラン

トナカイ肉（写真奥）は現地ではポピュラーな食べ物だそうです。
癖がなくあっさりとしていて、とても食べやすかったです。
サーモンを沢山食べましたが、このサーモンwithディルが一番美味しかったです。

以上、フィンランド旅の食べ物まとめでした。（ほぼサーモン🐟）
今回少しだけですが北欧の食文化に触れ、
日本とその違いを感じたり、日本食の魅力にも改めて気づいたりと、とっても貴重な経験になりました☀

さて、話は変わりますが、
去る1月某日には当社の新年祝賀会が執り行われました！
全社員が一堂に会し、経営層からの貴重なお言葉をいただき、身の引き締まる思いで新年をスタートいたしました。

毎年恒例のビンゴ大会も開催され、
委員会の皆さまの素晴らしい進行のおかげで会場は大盛り上がり！

部署や拠点を越えた交流もできて、一体感を感じるひとときとなりました。

旅行でも新年会でも、普段とは少し違う時間の中で、多くの学びや気づきを得ることができました！

こうした経験を大切にしながら、
これからもお客様に寄り添い、より良い住まいづくりに取り組んでまいります。

最後までお読みいただき、ありがとうございました✨